今回は烏丸御池にあるパティスリー「グランヴァニーユ」の紹介です🎵個人的に京都で一番だと思っている洋菓子屋さんです♡
フランス語で「バニラの種」グランヴァニーユ
京都烏丸御池から徒歩すぐにある人気のパティスリー「グランヴァニーユ」。
マンションの1階部分がお店で、白を基調とした北欧風の店内がとっても可愛いんです♡
2011年にオープンしてからずっと人気のグランヴァニーユは、フランス語で「バニラの種」という意味。
オーナーシェフの津田氏は、パリの製菓店で修行、東京や神戸のパティスリーを経験後、独立。フランスの世界大会「トロフィードコアントロー杯」で味覚部門1位、総合2位を受賞した経歴の持ち主。
（上の写真の右側にトロフィーが飾られています。）
可愛いインテリア、ケーキの良い香り、可愛い焼菓子…女子が幸せになれる空間です♡
見た目も可愛いケーキ♡
ショーケースにはカラフルで可愛らしいケーキが並びます☆
シンプルなプリンやシュークリームから大人な雰囲気のチョコレート系、創作系のケーキなど…とても種類が豊富☺
季節柄いちごやベリーを使ったケーキが多く見られました。
グランヴァニーユではあえて定番商品をつくらず、季節感を大切にすることをコンセプトとしています。
春はベリーやシトラス、夏はトロピカルフルーツ、秋は栗やキャラメル、冬はチョコレート…四季折々の食材を使用したケーキや焼菓子。（ポップの横についている「NOUVEAU」は新商品）
シーズンごとに新しい商品が加わるので飽きずに通えます♡
上質な素材を使った焼菓子
グランヴァニーユはケーキだけではなく、焼菓子にも定評があります。
沢山の焼菓子が、白い棚に整然と並びます。
下の段は可愛らしい焼菓子。マドレーヌやフィナンシェなど10種類以上の品揃え！
焼菓子詰め合わせはギフトにもピッタリ♡ピンク×グリーンの箱も可愛い！
上の段にはジャムとクッキー♪
パウンドケーキや本格的なチョコレート。この辺りはオンラインショッピングも購入可能♪
焼菓子には上質のバタ―や小麦粉、砂糖などを使用。また保存剤を一切使用していなので賞味期限は短めですが、そのぶん焼き立ての美味しさを実感できます！
どれも抜群の美味しさ♡
以前は店内に小さなカフェスペースを設けてありましたが、現在は撤去されていました。
今回テイクアウトしたケーキ♡
●タルトフォレノワール
芸術的なチョコレートケーキ。柔らかいムースと濃厚なチョコレートが抜群に美味しい！
●クレームヴァニーユ
グランヴァニーユオリジナルプリン。ふわふわの生クリームの上品なプリン、バニラビーンズ入りのキャラメルが絶品。
●フレジェ
バタークリームといちごのシンプルなケーキ。バタークリームが濃厚で美味しい！普通のショートケーキはホールのみの販売です。
●シューアラクリーム
サクサクのクッキー生地に生クリームとカスタードクリームがたっぷり♡
●エクラ
見た目が可愛くて選びました。マカロンにココナッツクリームがたっぷり！いちごのジュレと柚子の風味がきいていてます☺
どれを選んでも外れ無し！見た目だけでなく、とても美味しいです😋
絶え間なく人が訪れ夕方にはケーキがなくなってしまうので午前中の来店がオススメです⭐
| 料理・味 | ★★★★★ |
|---|---|
| 雰囲気 | ★★★★☆ |
| ボリューム | ★★☆ |
| アクセス | ★★★★ |
| コスト | ★★★ |
グランヴァニーユ 店舗情報
☆住所 京都市中京区間之町二条下ル鍵屋町486
☆TEL 075-241-7726
☆営業時間 月曜～土曜日 10：30～18：00
☆定休日 日曜日、月曜日は不定休
☆駐車場 あり（店の前に2台）
☆アクセス 地下鉄東西線「烏丸御池駅」徒歩5分
グランヴァニーユ HP
それでは皆様、また次のレポートでお会いしましょう🎵
皆様にとって京都がハッピーライフでありますように✨